Amaren
La Olla
La Parada
Markina
Olla Nueva
Victor Montes
Zurekin
Group menus
Menú Goxo – Goxo
Primeros platos (todo incluido)
- Ensalada de Burrata elaboradas a 1km, tomates de caserío y vinagreta provenzal
- Croquetas caseras de hongo y foie
Segundos platos (todo incluido)
- Lomo gourmet de bacalao a la brasa con guarnición de temporada
- “Tomahawk” de lomo ibérico de bellota a la brasa, patatas y zanahoria asada
Postre
- Goxua casero
Menú de grupo, se sirve para mesa completa con al menos 48h de aviso previo
Pan de masa madre de Mungia, agua, vino Viña Real Crianza Rioja (1/2 botella por persona)
Suplemento maridaje cerveza artesana vasca boga elaborada a 18 km, No incluye vino +6,00
45,00 €
I.V.A. incluido
Menú gargantua
Primeros platos (todo incluido)
- Tomate Eusko Label pelado a mano con su AOVE y sal de Añana
- Croquetas de BOGAVANTE
- Pulpo a la brasa con ñoki de patata al pimentón
Segundos platos (todo incluido)
- Ventresca de atún a la brasa del buque local Alakrana
- Chuletón de ganado mayor seleccionado y madurado 40 días (1,600kg para 4 personas)
Postre
- Torrija de bollo de mantequilla
Menú de grupo, se sirve para mesa completa con al menos 48h de aviso previo
Pan, agua, vino Viña Real Crianza Rioja (1/2 botella por persona, no incluye cervezas)
Suplemento maridaje cerveza artesana vasca boga elaborada a 18 km, No incluye vino +6,00
54,00 €
I.V.A. incluido