Amaren
La Olla
La Parada
Markina
Olla Nueva
Victor Montes
Zurekin
Hambuey
Menus du groupe
Menu Erraldoia
Premiers cours (tous compris)
- Jambon Ibérique 100% race ibérique.
- Poulpe grillé avec pomme de terre.
- Crevettes grillées de Huelva.
Deuxième cours (tout compris)
- Loup de mer grillé avec garniture
- Côtelette grillée au charbon de bois de première qualité, mûrie pendant 60 jours à 86 km, avec garniture (1600 kg pour 4 personnes).
Dessert
- Assortiment de fromages à la quinzaine artisan des noix et des gelées sucrées.
- Café ou infusion.
Group menu, served for a complete table with at least 48h prior notice
8 personnes minimum
Pain, eau, Marqués de Murrieta Reserva o Amaren Blanco Rioja o Pago de Carraovejas Quinta Luna Verdejo o Albariño Pazo de Señorans Colección (1/2 botella por persona)
89,00 €
I.V.A. incluido
Menu Goxo – Goxo
Premiers cours (tous compris)
- Épaule de jambon ibérique d'Estrémadure.
- Croquettes maison avec champignons et truffes.
- Boudin noir grillé de légumes fait à 7 km et poivrons rôtis.
Deuxième cours (tout compris)
- Ventre de thon grillé du navire local Alakrana.
- Viande d'agneau de lait grillée.
Dessert
- Gâteau au fromage cuit au four fait avec des fromages de 1k loin.
Group menu, served for a complete table with at least 48h prior notice
8 personnes minimum
Pain, eau, Viña Real Crianza Rioja ou Marqués de Cáceres Excellens (Verdejo ou Rioja blanc)
49,90 €
I.V.A. incluido
Menu gargantua
Premiers cours (tous compris)
- Salade de filet de bonite Zallo réalisée à 34 km, tomate, asperge, olive, cébette et salade mixte du Pays Basque
- Légumes de saison grillés
- Croquettes de calamars à l'encre
Deuxième cours (tout compris)
- Longe de morue grillée gourmande avec garniture de saison
- Pluma ibérique de bellota grillée
Dessert
- Torrija Toma y Daka
Group menu, served for a complete table with at least 48h prior notice
8 personnes minimum
Pain, eau, Viña Real Crianza Rioja ou Marqués de Cáceres Excellens (Rioja verte ou blanche) (1/2 bouteille par personne, n'inclut pas les bières)
55,00 €
I.V.A. incluido